Nên uống bột sắn dây sống hay chín?

Trong Đông y, sắn dây vị ngọt, tính mát, có công dụng kém chất lượngi nhiệt, chữa đau cổ gáy, đau đầu, sởi, sốt cao tương đốit nước, đái tháo đường, ỉa chảy, kiết lỵ… đông đảo bộ phận của cây sắn dây đều được dùng khiến cho cho thuốc chữa bệnh. phòng ban dùng thấp nhất là rễ (hoặc củ sắn dây). 

cách sử dụng bột sắn cũng rất đa dạng. Có thể hòa sống mang nước uống kém chất lượngi hơit, thêm 1 ít chanh để tăng hương vị. Nấu chín lên ăn như chè hoặc món súp.

Uống bột sắn dây sống hay chín cũng tù đọngy thuộc vào từng thể trạng khách hàng.

lúc uống sống, hàm lượng dinh dưỡng sẵn có trong sắn dây được giữ nguyên nên rất tẩm bổ lại dễ lúcến cho. ngoài ra, trẻ thơ, phụ nữ mang thai bị lạnh hay người bụng dạ yếu không nên uống sống có thể dẫn đến ỉa chảy, lạnh bụng do tính hàn của sắn dây.

khi pha chín, bột sắn dây bị fakem dược tính đi khá nhiều, lượng dinh dưỡng cũng fakem. kế bên đó ăn chín thì an lớnàn sức khỏe cho mọi người. 

Nên uống vào buổi sáng, trước bữa ăn khoảng 20 phút.

bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Đại học Y Hà Nội, khuyên bột sắn dây thường được chế biến tay chân nên trong quá trình lọc tinh bột có thể không lọc hết tạp chất, tinh bột sắn nhiễm khuẩn. Để phòng nguy cơ đau bụng, tiêu chảy, phải chăng nhất nên pha bột sắn có nước sôi để làm chín bột sắn, không nên pha mang nước nguội.

Người bị say nắng, say hot, choáng váng, chóng mặt, hoa mắt, tiêu sử dụng khoảng 40 g củ sắn dây tươi, rửa sạch đất cát, cắt nhỏ, giã nát, vắt lđó nước, thêm một tí muối ăn, quđấy đều, cho uống. 

ko nên uống quá một ly bột sắn dây mỗi ngày. Khi uống dùng muỗng khuđó thật đều để bột chín đều, ko bị vón cục. Thêm một tẹo đường để dễ uống hoặc nước cốt chanh vào bột sắn dây giúp giảm cân, pha với rau má để dễ uống hơn.

Thùy An 

Bài viết Nên uống bột sắn dây sống hay chín? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Framesi Việt Nam.

source https://framesi.com.vn/nen-uong-bot-san-day-song-hay-chin/