Món ăn trị cơn hen suyễn

Hen suyễn là tình trạng phế quản bị viêm và co thắt khiến bệnh nhân cảm thđó khó thở, phải thở gấp, rít lên từng hơi dài, thở khò khè… các triệu chứng tương đốic bao gồm thở dốc, đau tức ngực, mất ngủ do thở rít. Cơn hen thường xảy ra vào sáng sớm hoặc đêm khuya. 

Theo danh y Bùi Đắc Sáng, khởi thủy hen suyễn do môi trường như ăn uống thực phẩm lạ, khí hậu đổi thay thất thường, lao động quá mức, ô nhiễm không khí, cơ địa mỗi người… Trong Đông y, hen suyễn được chia khiến cho 3 thể: phong nhiệt, phong hàn và phong đàm.

Ở thể phong nhiệt, người bệnh bị ho, khó thở, tiếng khò khè, tức ngực, đờm vàng dính đặc khó khạc, miệng đắng, hơit nước, người nóng ra mồ hôi. Thể phong hàn, người bệnh thđấy khó thở, tức ngực, ho có đờm màu trắng, cơn phát lúc trời trở lạnh, về đêm, đau đầu, sợ lạnh, người mát, ko ra mồ hôi, ko hơit nước, nước tiểu trong. Thể phong đàm, người bệnh thđó tức ngực, khó thở, ho ra phổ biến đờm nhớt, khò khè liên tiếp, mồm nhạt.

danh y Sáng cho biết, bệnh hen suyễn có thể kiểm soát được và thường kiểm soát rất thấp bằng các bài thuốc đông y như Nhị nai lưng thang hợp tam tử thang gia nháim, Tiểu thanh long thang, Tiền hồ thang gia vị . tuyển chiêu tậpt số vị thuốc như cam thảo, tỳ bà diệp, cây ma hoàng cũng điều trị hiệu quả bệnh này.

các vị thuốc trong Đông y như cam thảo, tỳ bà diệp, cây ma hoàng có thể nháim cơn hen suyễn lúc trời lạnh. Ảnh: Expat Living.HK

“Ngoài vị thuốc, những món ăn cũng hỗ trợ điều trị hen suyễn hiệu quả”, lương y kể. Người bị hen suyễn có thể áp dụng nấu tại nhà để mau khỏi:

Canh rau hẹ, nguyên liệu gồm rau hẹ, hoa đu đủ đực, lá dâu tằm tươi. Hoa đu đủ đực, lá dâu tằm giã nát, hoà mang nước lọc đun sôi. Cho rau hẹ vào đảo đều đến lúc sôi lại thì nêm gia vị vừa ăn. Chia 2-3 lần ăn trong ngày, ăn liên tục 3 ngày, sau đó bí quyết 1-hai ngày ăn 1 lần, trị hen suyễn thể phong nhiệt.

Cháo củ mài được làm bằng bí quyết thức thức luộc chín củ mài, giã nhỏ, nấu sôi nước mía, nước ép quả lựu rồi cho củ mài vào đảo đều đến khi cháo sôi lại là được. Chia hai-3 lần ăn trong ngày. Ăn liên tục 5 ngày, sau đó cách hai-3 ngày ăn một lần, trị hen suyễn thể phong nhiệt.

Nước đinh hương, mật ong, thực hành nấu sôi đinh hương mang nước, thêm mật ong vào khuđó đều. Chia 2-3 lần uống trong ngày, trị hen suyễn thể phong hàn.

Canh cá chép, sa nhân, gừng, nguyên liệu gồm cá chép, sa nhân, gừng tươi, tỏi băm, muối, đường, nước mắm, tiêu. Cá chép làm sạch, ướp sở hữu nước mắm, muối, đường, tiêu, tỏi băm, khoảng 30 phút. Nấu cá sở hữu sa nhân, gừng có lượng nước phù hợp thành canh. Nêm gia vị vừa ăn, tiêu dùng nóng trong bữa cơm, trị hen suyễn thể phong đàm.

Canh cá lóc nấu thìa là làm bằng cách bắc nồi nhỏ lên bếp, hành tím phi vàng với dầu ăn, sau đó đổ cá đã ướp gia vị vào đảo đều cho cá chín. Múc ra bát để riêng. Thả cà chua vào nồi đảo đều cho chín rồi đổ nước lã ngập mặt cà chua, nấu sôi. Khi nước sôi, thả cá vào, nêm vào chút nước mắm, muối, đường, nêm lại hợp với khẩu vị. Thả hành lá, thìa là vào, dùng ăn nóng trong bữa cơm, trị hen suyễn thể phong đàm.

Lương y Sáng cho biết, để phòng hạn chế căn bệnh cần giảm thiểu gió lạnh, nhất là khi thời tiết thay đổi. Buổi sáng khi mới ngủ dậy ko ra ngoài trời sớm, không uống nước lạnh, giữ ấm cổ. Không ăn những thức ăn lạ, đi lại nhẹ nhàng, ngơi nghỉ và luyện tập đều đặn.

Thúy Quỳnh

Bài viết Món ăn trị cơn hen suyễn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Framesi Việt Nam.

source https://framesi.com.vn/mon-an-tri-con-hen-suyen/