Hạt hướng dương tốt cho sức khỏe

Hạt hướng dương màu đen sọc trắng, là thực phẩm ăn nhẹ phvòng biến, nhất là các ngày Tết. Theo dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong 1/4 chén hạt hướng dương thô có 204 calo, trong 1/2 chén hạt cả vỏ có 67 calo. sở hữu hạt hướng dương rang khô, chiêu tậpt khẩu phần 1/4 chén đựng 186 calo, hạt hướng dương rang trong dầu là 200 calo có 1/4 chén.

Ăn hạt hướng dương rất thấp cho sức khỏe, cất đa dạng vitamin và khoáng chất tẩm bổ. Ảnh: Times of India

Hạt hướng dương cất phổ quát chất béo lành mạnh, hay gọi là chất béo không bão hòa đa. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, chất béo không bão hòa đa có thể fakem mức cholesterol xấu (LDL), nháim nguy cơ đau tim, đột quỵ, kiểm soát lượng đường trong máu.

Trong hạt hướng dương cất 100 dòng enzyme hơic nhau, điều chỉnh sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Đối sở hữu phụ nữ, đặc biệt, các enzyme trong hạt có thể cân bằng việc cung ứng estrogen và progesterone, được chứng minh là hữu ích trong việc kiểm soát các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt, tuyến giáp và hạn chế ốm nghén thường xảy ra trong ba tháng đầu của thai kỳ. Vitamin B6 có trong hạt giúp tổng hợp protein, thảo luận chất, thúc đẩy cân bằng cơ thể.

Ngoài chất béo lành mạnh, hạt hướng dương còn tẩm bổ nhờ nguồn vitamin dồi dào cộng sở hữu hàm lượng các khoáng chất như đồng, mangan và selen, xãt pho. Vitamin E và selen hoạt động như chiêu chiêu tậpt chất chống oxy hóa, giúp ngăn dự phòng các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể bạn. Đặc biệt, selen là khoáng vật này rất quan yếu để sinh sản và tổng hợp DNA. phườngt pho giúp chắc khỏe xương), đồng giúp nâng cao cường hệ miễn dịch của tim mạch.

Hạt hướng dương đáng chú ý là giàu magiê, tuyển chiêu tậpt khoáng chất can hệ đến hơn 300 chức năng cơ thể tương đốic nhau. Magie có thể làm nháim áp huyết, kiểm soát lượng đường trong máu và nháim nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nó cũng là một thành phần quan trọng của xương giúp điều chỉnh chức năng tâm thần và cơ bắp. 

Niacin trong hướng dương còn được gọi là vitamin B3, giúp tu chỉnh DNA, nháim cholesterol và kém chất lượngm nguy cơ mắc bệnh tim. Vitamin B6 tan trong nước còn giúp cơ thể tạo ra norepinephrine và serotonin, các hóa chất truy nãền dấu hiệu não.

Một lợi ích hơic của hạt hướng dương, nó giúp giảm bớt các triệu chứng can hệ đến táo bón và hội chứng ruột kích thích (IBS). các enzyme có trong hạt điều chỉnh sự bài tiết của dịch tiêu hóa và loại bỏ các độc tố không cần phải có ra khỏi cơ thể, đảm bảo rằng bao tử và ruột của bạn luôn hoạt động thấp.

Trong 100 g hạt đựng khoảng 6 gram protein và 2,5 gram chất xơ. Những chất này có tác dụng giúp cho thành ruột khỏe mạnh, vun đắp cơ bắp. giả dụ bạn là một phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, folate trong hướng hướng rất quan trọng. Vitamin B này có khả năng ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh như bifida cột sống và anencephaly, cải thiện trí nhớ, sức khỏe của tim và ngăn ngừa ung thư.

khi ăn hạt hướng dương, nên ăn ngay tính từ lúc bóc túi, giảm thiểu để lâu, hạt sẽ bị ỉu, mốc… mẫu hạt này còn có thể kết hợp mang rộng rãi món ăn khác như: thêm vào salad rau xanh, salad trái cây, salad cá ngừ…, khuđó vào cùng bột yến mạch buổi sáng, thêm vào sinh tố, rắc lên sữa chua kem để món ăn thơm ngon, người yêui bổ.

Hạt hướng dương qua chế biến được nạp muối, bằng cách rang nguyên vỏ, bỏ vỏ hoặc tẩm ướp. những chuyên gia lưu ý quá đa dạng muối trong chế độ ăn có thể ảnh hưởng đến thận. Để hạt này phát huy công dụng nên ăn sống, không ướp muối tẩm gia vị.

Thúy Quỳnh (Theo Healthline, Time)

Bài viết Hạt hướng dương tốt cho sức khỏe đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Framesi Việt Nam.

source https://framesi.com.vn/hat-huong-duong-tot-cho-suc-khoe/