Tỏi – vị thuốc của lực sĩ

bác sĩ nhân dân, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Hồng đắm đuốiêm, chủ ghen tuôngch Hội Đông y Hà Nội, biên soạn cuốn Thảo chiêu tuyển chiêu chiêu chiêu tậpc loanh quanh nhà, thực dưỡng và khiến cho thuốc, viết “tỏi là cây gia vị có giá trị dùng và giá trị sinh vật học cao”.

Từ thời thượng cổ, người ta đã biết dùng tỏi để nâng cao sức bền bỉ và đề phòng bệnh tật. Galilen, thầy thuốc vĩ đại của thời ấy xem tỏi là thuốc bách bệnh của người nông thôn, thuốc bổ, nháii độc, lợi tiểu, trị giun, chữa hen suyễn, vàng da và các bệnh ngoài da…

Ở Trung Quốc, người ta tiêu tiêu sử dụng tỏi chữa bệnh đau màng óc, ung thư, viêm roột do nhiễm khuẩn, giun sán…

Trong 100 g tỏi cất 67,7% nước, 6% đạm, 23,5% chất bột, 1,5% celulo, 181 mg phospho và các vitamin B1, B2, PP. Tỏi có vị cay, hôi, tính ôn, tương đối có độc, công dung nháii độc, vô trùng, tiêu nhọt, tiêu đờm, trừ giun, chủ trị đầy trướng, đại tiểu nhân thể khó khăn, tả lỵ.

Tỏi có duyên do ở Trung châu Á, được trồng phổ quát ở nước ôn đới. Ở nước ta có những vùng trồng tỏi có tiếng như Quảng Ngãi, Bắc Giang, Hải Hưng, hàng năm có hàng trăm tấn tỏi được xuất khẩu. Tỏi Bắc Giang vị thơm, củ lớn, phổ quát bột rất được ưa chuộng. cộng có thời gian, con người càng biết được phổ thông công dụng kỳ diệu của tỏi. 

tương đối tỏi xoá sổ hiệu quả những vi trùng, ngăn cản sự tăng trưởng của 1 số vi khuẩn trong đường tiêu hóa, điều hòa hệ vi sinh vật của ruột, trị giun. Trong những trường hợp cảm lạnh, hen phế quản và ho gà, người ta xoa ngực bằng tỏi giã nát…

Nên thường xuyên sử dụng tỏi trong bữa ăn. Ảnh: Time Sofindia

ngày nay, Việt Nam có phổ biến chế phẩm từ tỏi có công dụng đặc biệt. Tương tỏi được lúcến bằng cách rửa sạch cho vào nước, đun sôi, nghiền nát, tiêu tiêu tiêu dùng gạc lọc lđó nước, đóng chai, nút kín, bã để lại dùng làm rượu tỏi. Có phổ thông cách làm rươu tỏi như lđó bã tỏi ngâm vào cồn 70 độ trong 8-10 ngày, lọc lấy nước cồn, dùng 25-30 giọt 1 lần, ngày 2-3 lần. Hoặc dùng 200 g tỏi đã bóc vỏ, nghiền nát, ngâm trong 1000 ml còn 60 độ trong 10 ngày, vắt lọc lđấy nước cồn. 

Tương tỏi hay rượu tỏi thường được dùng để nhỏ mũi và cho uống để trị viêm cấp tính đường hô hấp và cúm.

Cao tỏi gồm thành phần cao ete tỏi 0,một g, cồn thuốc khuynh diệp 10 giọt, bơ ca cao 2 g, trộn đều, chuyên dụng cho con nhỏ dưới 10 tuổi, trị giun kim và sất khuẩn lớnàn bộ đường ruột. 

Trong tỏi có một glucosid diêm sinh, một chất dầu bay tương đối hồn hợp của sunlfua và oxyt allyl sắp như nguyên chất, diêm sinh, hai hoạt chất kháng khuẩn là alixin và garlixin. Alixin có tác dụng ức chế các vi khuẩn gram (+) và gram (-) (các vi khuẩn đường ruột) và chống các nấm gây bệnh. Tỏi còn có tác dụng lợi tiểu vì cất các fructosan và tinh dầu. 

Một chế phẩm nữa là thuốc tỏi để xông. Thành phần gồm rượu tỏi 8,5 ml, tnh dầu tràm 5 ml, trộn đều hai thứ, để trong lọ kín. lúc phục vụ 5 ml thuốc tỏi vào tị nạnhnh nước hay nồi nước hot để xông. khi xông, trùm kín chăn, khuđó đều cho hơi bốc lên. Thuốc tỏi này để được lâu, có thể thay thế nhiều cái thuốc hạ nhiệt, nháim sốt khác như aspirin, APC… lại không gây độc hại.

Các nhà công nghệ Mỹ tìm thấy chất prostaglandin trong nước tỏi có khả năng hạn chế nhồi máu cơ tim. Prostaglandin A1 có công dụng hạ huyết áp, điều trị các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch. bên cạnh đó, khả năng chống nhiễm khuẩn của tỏi có được là do trong nó cất hàm lượng đáng kể kim khí hiếm như selen và hợp chất synfua.

Nên thường xuyên sử dụng tỏi trong bữa ăn.

Thúy Quỳnh

Bài viết Tỏi – vị thuốc của lực sĩ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Framesi Việt Nam.

source https://framesi.com.vn/toi-vi-thuoc-cua-luc-si/