Món gỏi ngũ sắc, sốt kem nấm có mì gói

Mì gói là món ăn quen thuộc, được phổ quát người tình thích nhờ sự tiện thể thể lợi, hương vị đa dạng, thơm ngon. Ngoài phương pháp chế biến truy nãền thống, bạn cũng có thể biến tấu công thức để thêm mới lạ, hấp dẫn, kích thích vị giác. Đầu bếp Nguyễn Thanh Vũ – chuyên gia ẩm thực đơn vị TNHH fakei pháp Người Sành Ăn, sở hữu 23 kinh nghiệm đứng bếp tại các nhà hàng, hơich sạn, chỉ dẫn món ngon lúcến từ mì, thời kì chế biến 10-15 phút.

Mì trộn phô mai khô gà

nguyên liệu:

– Mì SiuKay hương vị Gà cay phô mai: chiêu chiêu chiêu tuyển tuyển chiêu chiêu chiêu chiêu tuyển tuyển chiêu tậpt gói 

– Trứng gà: 1 quả 

– Phô mai bào (Mozzarella Anchor): 1 muỗng

– Hành lá cắt nhỏ đầu lá để riêng: 1 muỗng 

– Khô gà lá chanh: 1 muỗng

– Cải thìa (cải chíp) luộc: 1 cây 

– Xoài xanh tứ quý sợi (giữ lạnh): 1 muỗng

– Trang trí: cà bi cắt đôi, ngò rí (rau mùi)

– Ăn kè cổm: ớt sa tế Gourmet

– Gia vị: dầu ăn, giấm trắng, tương cà, tương ớt (cholimex)

Chế biến

– Pha sốt: Xào vàng thơm đầu hành, hạ lửa rồi cho 1 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước lọc, 1/hai gói gia vị nếm vừa ăn. sau hết cho hành lá vào đảo đều.

– Trộn mì: Vắt mì SiuKay nấu 4 phút có nước sôi, vớt ra để ráo rồi cho vào đĩa, thêm gói dầu vào đảo đều nhằm giúp sợi mì ko dính bết vào nhau, dai hơn sau khi luộc. Thêm một muỗng giấm trắng vào nồi nước, để sôi sủi tăm. Đập trứng ra tách, đổ từ từ trứng vào nồi nước rồi luộc trong nước sôi 3 phút, vớt ra xả nhanh qua nước để bỏ bớt rìa tròng trắng. Giấm trắng giúp lòng trắng bao bọc nhiệt liệt đỏ lúc chần nước sôi.

– biểu lộ: Cải thìa cắt làm cho đôi theo chiều dọc để hai bên đĩa. Để khô gà, phô mai, xoài xanh vào 3 góc của mì, rắc gói phô mai trong mì lên trên. Xếp trứng chần lên mì rồi rưới xốt xung quành. Đặt cọng ngò rí đẹp lên trên trứng, thả rơi bỗng nhiên 3 miếng cà bi. Khi ăn trộn đều, thêm sa tế tội nhâny vị.

Món mì trộn khô gà hài hòa đa dạng nguyên liệu, dễ thực hiện và hương vị thơm ngon.

Mì sốt kem nấm

nguyên liệu:

– Mì Bistro hương vị Sốt kem phô mai kiểu Ý: một gói

– Hành tây: 35 gram

– Cà chua: một quả

– Tỏi băm: hai gram

– Nấm: 20 gram

– Tấp ôm: 100 gram

– Phô mai: 30 gram

– Sốt cà chua cô đặc: 40 gram

– Kem sữa: 25 ml

Chế biến:

– Sơ chế: Cắt cà chua, hành tây hình hạt lựu; bóc vỏ tấp ủ ấp, cắt nhỏ; xé nấm thành những miếng vừa ăn.

– Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi thả hành tây vào xào sơ. Cho tiếp tấp ôm vào xào săn lại rồi thêm nấm xào chung. Thêm nước dùng rồi cho sốt cà, kem sữa, gói phô mai khuấy đều. Rắc phô mai sợi lên, thêm cà chua rồi nấu cho sệt lại

– Vắt mì Bistro nấu 4 phút sở hữu nước sôi, vớt ra để ráo, xếp ra đĩa. Rưới phần sốt kem lên mì là hoàn tất món ăn.

Mì sốt kem nấm giúp cả nhà đổi vị cuối tuần.

Gỏi mì ngũ sắc

nguyên liệu:

– Mì Hảo Hảo Tấp ủ chua cay: một gói

– Củ kiệu: 20 gram

– Trứng gà cừu cắt sợi: 20 gram

– Cà rốt, dưa leo, hành tây cắt sợi: 30 gram

– chả lụa cắt sợi: 20 gram

– giết mổ nguội cắt sợi: 20 gram

– Nước cốt chanh: 10 ml

– Nước mắm: 5ml

– Đường: 10 gram

– Tương ớt: 5 ml 

Chế biến:

– Vắt mì Hảo Hảo trụng mềm, để ráo.

– Trộn đều nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt, gói súp, gói dầu gia vị trong mì và 50 ml nước ấm thành nước trộn gỏi.

– Bày mì và những nguyên liệu đã cắt sợi ra đĩa, khi ăn rưới sốt lên, trộn đều.

Món gỏi mì ngũ sắc có thể tiện dụng chế biến với mì Hảo Hảo Tấp ôm cay chua.

Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Lê Bạch Mai – Nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng đất nước, ngoài tính tiện dòng, sự an toàn và dinh dưỡng cho cơ thể của thực phẩm ăn liền ngày càng được coi trọng, phát triển thành tiêu chí quan yếu để các dịch vụ ghi điểm và làm hài lòng người tiêu dùng. Các món ăn trên đều sử dụng sản phẩm mì gói từ Acecook Việt Nam với hương vị mô hình các món ăn đặc trưng của vùng miền, đất nước hay hương vị của nguyên liệu chính mà thực phẩm đó nhắc tới.

Mì ăn liền thuộc đội ngũ phân phối chất bột đường, vì vậy để đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng, cần hài hòa đa dạng cái thực phẩm trong bữa ăn và có chế độ sinh hoạt hợp lý. Ví dụ một gói mì cần thêm giết bò, thịt heo hoặc tôm, trứng, nấm, đậu hũ… để cân đối đạm động vật và thực vật. Ktrầnm thêm các loại rau củ như cải xanh, giá đỗ, cà chua, cà rốt… nhằm bổ sung đủ lượng chất xơ.

Thảo Trang

Bài viết Món gỏi ngũ sắc, sốt kem nấm có mì gói đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Framesi Việt Nam.

source https://framesi.com.vn/mon-goi-ngu-sac-sot-kem-nam-co-mi-goi/